PIZZA IST UNSERE LEIDENSCHAFT!
Komm uns besuchen und schmecke den unverwechselbaren Geschmack unserer Leidenschaft. Ohne Temperaturfühler wird hier mit ganz viel Gefühl und Handarbeit in unseren Holzsteinofen gebacken. Wir verwenden ausschließlich frische, hochwertige und regionale Produkte für die Zubereitung.
REGIONALES MEHL
Das Mehl aus der Mühle ist ein wenig teurer als das im Supermarkt. Dafür weiß der ernährungsbewusste Kunde, woher das Getreide stammt, unter welchen Bedingungen es angebaut wurde und wie es vermahlen wurde. Damit leistet jeder einen Beitrag zum Erhalt der Tradition und einer funktionierenden Struktur auf dem Land.
BUCHENHOLZ AUS DEM HARZ
Das verwendete Holz hat großen Einfluss auf den besonderen Geschmack unserer Pizza, wir legen daher ganz besonderen Wert auf die Auswahl unseres Holzes. Nur jahrelang gelagertes Buchenholz aus dem Harz ist gut genug für die gleichbleibende Qualität unserer Pizza.
ALLES IN HANDARBEIT
Wir geben unseren Teig die Zeit die er benötigt bevor er zu einer Pizza verarbeitet werden kann.
IMPRESSIONEN AUS DEM PIZZA TREFF
